Factory & Labo 神乃珈琲 神乃珈琲の味わいを支えるロースタリー(焙煎機)を持つ店舗。季節やその時々が運ぶイメージに合うブレンドはここから発信され日本のコーヒーシーンに新たな風を生み出していきます。

メニュー

ORIGINAL BLEND

  • 陽煎 HI-IRI

    イルガチェフェの特徴を生かすため浅煎りに仕上げ、ジャスミンのようなフローラルな香りと、フレッシュな酸味を味わえるブレンドを目指しました。

  • 神煎 KAMI-IRI

    神乃珈琲のメインブレンド。キューバとその他コーヒーをブレンドすることで、アーモンドナッツのような優しい甘さと風味を表現しています。

  • 月煎 TSUKI-IRI

    深めにローストすることで、エルサルバドルの持つピーカンナッツのような強い芳ばしい香りとコクのある甘さを引きたてました。

SINGLE ORIGIN

  • エチオピア イルガチェフェ

    マスカットやグリーンアップルを思わすジューシーな果実感が最大の特徴です。ほのかに香る、金木犀の様な香りもぜひ感じ取ってみてください。

  • キューバ

    アーモンドなどのナッツの様な風味の持続性があり、口に運ぶたびその風味が強くなっていき、余韻が長くつづくソフトな味わいのコーヒーです。

  • マンデリン

    マンデリン特有のクローブやシナモンなど温かみのあるハーブを印象付ける風味は唯一無二。そのシングルコーヒーは一度味わうと忘れられません。

  • パナマ ゲイシャ

    ブラックティーの様な爽やかな香りに、ジャスミンやレモングラスを彷彿させる華やかな風味が特徴。まさに、コーヒーの女王と呼ぶに相応しいゴージャスな味わいです。

ICE COFFEE

  • 神乃オリジナルアイス

    甘味コク味があり、ダークチョコレートの様な味わいと香ばしさを感じられるオリジナルアイスコーヒー。

  • プレミアム水出し珈琲

    北アルプスの天然水で抽出されたコーヒーは雑味がなく一度口に含めば、イルガチェフェ特有の爽やかな酸味とともに、まるで金木犀がそこに有るかのような清々しい空気に包まれます。

FOODS

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ACCESS

〒152-0001 東京都目黒区中央町1-4-14

営業時間 9:00~20:00